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sábado, 14 de septiembre de 2024

ENTREVISTA A HENRI GISCARD D´ESTAING, PRESIDENTE DEL CLUB MED.

 MALAGA HOY. 11 de Domingo de 2022

HENRI GISCARD D´ESTAING. PRESIDENTE DEL CLUB MED

María Jesús Serrano

El hotel Club Med Magna Marbella ha cerrado la temporada turística con un grado de ocupación superior al 90%, una cifra que se asemeja a las reservas registradas para el otoño, y que hace barajar unas buenas previsiones de cara a los próximos meses pese al escenario económico global que se presenta marcado por la inflación. El presidente del Club Med, Henri Giscard d´Estaing, atiende a Málaga Hoy para analizar cómo se ha desarrollado el verano tras la apertura en el mes de mayo.

¿Qué grado de ocupación ha registrado el hotel Club Med Magna Marbella durante la temporada alta?

La tasa de ocupación ha sido de más del 90%, lo cual es un dato ha abierto recientemente. Los huéspedes que han estado aquí este verano son de más de 30 nacionalidades, es decir, que representan una gran diversidad de orígenes, de los que dos tercios han sido familias.

¿Qué impacto ha tenido la inflación en los resultados del establecimiento turístico?

El impacto de la inflación hasta ahora es limitado, lo que no quiere decir que no sea una fuente de preocupación para los meses venideros. Sin embargo, lo que nos permite pensar que vamos a poder hacer frente a una parte de esa inflación son precisamente las rigurosas medidas que existen en la construcción en cuanto a cuidados medioambientales.

¿Cuáles son esta medidas?

Entre ella se encuentran, por un lado, medidas para la gestión energética, y por otro, para la gestión del agua. En cuanto a la primera, destaca el aislamiento de gran calidad del cual disfruta el edificio y también de una gestión de consumo energético de alto rendimiento. Además, en el techo del edificio hay paneles solares y bombas de calor que producen el 70% del agua caliente utilizada en el hotel, así como un sistema de reutilización del agua de las duchas para los sanitarios, que también va a tener un impacto muy positivo en cuanto el ahorro del agua.

¿Cuál ha sido la estancia media de los clientes durante el período estival?

La estancia media de los clientes ha estado entre los seis y siete días.

¿Cuál ha sido el perfil de los clientes?

Dos tercios de esos 20.000 huéspedes que el hotel ha tenido desde el principio son familias, y ese hecho es muy importante en mi opinión para la ciudad de Marbella, ya que además de ser un complemento las personas que vienen por diversas razones para pasar unos días, muchos jubilados; el hecho de tener familias es de importancia en el sentido de que éstas son más propicias a repetir un destino. Es decir, que son fieles al destino y repiten mucho más que los demás segmentos, de ahí la importancia de los dos tercios de unos 20.000 clientes, de los que unos 13.000 han sido familias.

¿Qué franjas de edad son las más destacadas?

El perfil de edad varía según la temporada y en verano los que más vienen son las familias, e incluso de tres generaciones, con los abuelos, los padres y los niños. El hotel tiene capacidad para atender a bebés desde los 4 meses. Luego, pasada la temporada de verano, viene personas de mayor de edad rozando los 50 años, pero también padres jóvenes con bebés.

¿Qué porcentaje de los clientes son fidelizados de hace 20 años?

El saber cuál puede ser el porcentaje de clientes que han vuelto habiendo conocido el hotel Don Miguel es difícil. Lo que sí sé es que la clientela que ha venido hasta ahora, el 60% son clientes fidelizados del Club Med de otros lugares y el restantes 40% nuevos, por lo que hay un porcentaje alto de clientes que repiten dentro del Club Med.

¿Qué nacionalidades han apostado por el resort este verano?

Los clientes de este verano representan a más de 30 nacionalidades diferentes, obviamente con gran componente francés teniendo en cuenta que el hotel mismo fue un Club Med hace 20 años, y muchos franceses se acuerdan de ello y quieren volver para conocer el nuevo, además del inglés y muchos otros europeos.

¿Qué otros países emisores sobresalen, además del francés?

Entre las nacionalidades que más pueden destacar hay una gran variedad, pero por ejemplo, de Europa están los belgas, los italianos y los holandeses. El norteamericano todavía poco, aunque hoy en el evento sí que hay periodistas americanos y canadienses. Y en cuanto asiáticos, hoy pocos todavía por las restricciones que aún tienen los viajes.

¿Qué previsiones hay para el otoño y el invierno?

Estamos muy contentos de la situación actual con la acogida del hotel, por lo tanto, ya sabemos que para septiembre y octubre hay más de un 90% de ocupación y casi todo vendido para la Navidad y el principio del año. Ese éxito del primer año nos satisface muchísimo, y junto con la satisfacción, la reputación del resort y el enclave nos hacen ser muy optimistas.

viernes, 6 de septiembre de 2024

ENTREVISTA A ENRIQUETA VILA, AMERICANISTA.

 MALAGA HOY. 11 de Domingo de 2022

I VUELTA L MUNDO. LA OPINION DE LOS EXPERTOS

ENRIQUETA VILA. AMERICANISTA.

Francisco Correall

1.084 días de navegación, 85.700 km (46.270 millas marinas) de viaje por tres océanos. Enriqueta Vila (Sevilla, 1935), americanista, única mujer que dirigió la Academia de Buenas Letras de Sevilla, académica de la Historia, ha coordinado el libro La Primera Vuelta al Mundo: una gesta parta recordar. También prepara un ciclo de conferencias para el otoño sobre el viaje que cambio la visión del mundo. En el anterior V centenario, 1992, el del descubrimiento de América, fue delegada de Cultura del Ayuntamiento de Sevilla.

Trinidad, Concepción, Santiago, San Antonio, Victoria. ¿Se sabrán los niños de ahora de carretilla los nombres de las cincos naves que partieron de Sevilla y Sanlúcar de Barrameda como los de su generación se sabían la delantera stuka o los Cinco magníficos?

Seguro que los niños de hoy no se lo saben, pero yo te admito una cosa: tampoco me la sabía yo. En el colegio, cuando dábamos Historia, que se daba desde primero hasta séptimo, el viaje de Elcano y Magallanes no existía, sólo llegábamos al viaje de Colón. Eso que dicen de que en la época de Franco presumíamos de esa gesta, pues no...

Desmemoria histórica...

Ya en la Universidad los de Historia Moderna iban por un lado y los de Historia de América por otro. Al separar el conocimientos, no teníamos ni idea ninguna de los dos. El final de la Vuelta al Mundo es lo que convierte al mundo y a la Historia en universales. Hasta entonces estaban la Historia de Oriente y la de Occidente.

¿Cómo cambia el mundo en 1522 respecto a como era en 1519?

Hablamos de un mundo con mucha miseria, con hombres arriesgados que se lanzan a la aventura. Un mundo con muchas luces y muchas sombras. Yo creo que sigue pasando lo mismo, la Historia no ha cambiado en lo sustancial. Los códigos de honor y la religiosidad se han perdido, eran los dos pilares básicos del funcionamiento de la soledad.

Si Elcano fuera inglés y Magallanes alemán, ¿entonces sí abrirían todos los telediarios en el V centenario?

El 6 de septiembre, quinto centenario de la llegada a Sanlúcar de Barrameda de la nao Victoria, con el Rey presente, sólo fue noticia de apertura en Canal Sur.

Coincidió con el detalle de Pedro Sánchez y Núñez Feijoo. Hace cinco siglos se debatía de otra forma, A los dos de los capitanes, a uno, Gaspar de Quesada, Magallanes ordena degollarlo; a otro Luis de Mendoza, lo decapitan...

Y Juan de Cartagena lo dejó abandonado en la Patagonia, que es peor todavía, con otros más, creo que con fraile.

Elcano se salvó de milagro de la pena de muerte...

Fue uno de los amotinados. Pero le tuvo que conmutar la pena capital porque se quedaba sin hombres.

Si a Magallanes no lo matan en Filipinas el 27 de abril de 1521. ¿Elcano habría quedado relegado a un secundario más?

Si Magallanes no muere, probablemente no hubiera habido Vuelta al Mundo. Habría vuelto por el mismo sitio. Lo de Elcano fue muy arriesgado, incumpliendo lo que el rey Carlos V le había mandado a Magallanes.

¿El Rey y el Papa también?

Lo del Papa quedaba más lejos.

A Magallanes lo matan la misma semana que ajustician en Villalar a los tres comuneros (Padilla, Bravo y Maldonado). ¿Castilla pasó de potencia oceánica a región despoblada agotada por los incendios forestales?

De hecho se hablaba castellano. Ahora se habla español. Yo no hablo castellano, yo hablo andaluz, pero en aquel tiempo con la Gramática de Nebrija América se castellanizó. Igual en América se habla el español de Hispanoamérica.

¿Era la seca Castilla la reina de los Mares?

Cuando se unen Castilla y Aragón, con los Reyes Católicos, que según dicen fue más ficticio que real, Aragón mira al Mediterráneo y la reina castellana al Atlántico, igual que los pueblos de Huelva y Cádiz de los que salen Colón y Magallanes.

Serrat canta al Mediterráneo y Camarón y Paco de Lucía al Atlántico.

Y Manolo Sanlúcar, que lleva ese océano en su apellido artístico.

Las Molucas están en Oriente. ¿China ya era una potencia mundial?

Si que lo era. Marco Polo llega buscando al Gran Khan. Colón quería llegar a Cipango, lo que es Japón. Él no busca tanto las especias como abrir un camino a Asia por Occidente. Han pasado treinta años y Magallanes sigue buscando lo mismo. Los portugueses ya llevaban quince o veinte años comerciando con las especias.

¿A Juan Sebastián Elcano le faltó un Stefan Zweig?

Es que en su biografía de Magallanes ni lo menciona.

Elcano-Magallanes. ¿Una empresa común?

Es lo que ha hecho el americanista Juan Marchena con los embajadores de España y Portugal en un libro que va a ser muy revelador. Portugal no interviene en la vuelta al mundo, pero sí que reivindica su papel en la primera globalización. En esa empresa sí van junto los dos países.

Antes que el proyecto de Mundial de fútbol para el año 2030...

Están trabajando juntos los ministros de Asuntos Exteriores de los dos países.

¿La suerte cuenta en esta gesta?

El fin del viaje de Magallanes no era dar la vuelta al mundo. Eso fue la gloria final, pero no figuraba entre los objetivos de la expedición. Lo que buscaba el marino portugués era encontrar el paso y llegar a las Molucas.

El paso lo encontró pero no llegó a las Molucas...

No llegó a pisarlas, pero sabía dónde estaban. Hay muchas elucubraciones sobre el tiempo que se entretuvo en atravesar las Filipinas.

Como americanista, ¿este viaje cambia la historia de América?

Esa historia de América no se mueve nada por el viaje de Elcano y Magallanes. No afectó a la colonización del continente ni a sus estructuras. Tenga en cuenta que el mismo 1519, el año que salen las naves, se fundan Panamá y Veracruz, nexos con Norteamérica y Sudamérica. Ese año también se funda La Habana. ¿Casualidad? Todo el mundo estaba volcado en el Atlántico.

Los tres años de conmemoración han coincidido con la pandemia (de hecho se llamó Covid 19) del coronavirus. ¿Hubo entonces algún caso similar?

Entonces había epidemias, que erán tremendas, pero el concepto de pandemia todavía no existía. La primera que puede denominarse así es la mal llamadfa gripe española, que en realidad la traen a Europa los soldados norteamericanos cuando su Ejército decide intervenir en la Primera Guerra Mundial.

El escorbuto hizo estragos en la tripulación...

Lo provocaba la falta de alimento fresco.

Regresan menos de un décima pare de los que salieron. ¿Fue un triunfo la vuelta de la nao Victoria en su punto de partida?

Se habían encomendados a la Virgen de los Mínimos que estaba en la iglesia de Santa Ana, en Triana. Para mí es una gran victoria, inesperada pero victoria sin paliativos. Murieron muchísimos, pero es que entonces la muerte estaba a la orden del día.

El límite era el Tratado de Tordesillas que separaba por designio papal las aguas de España y Portugal. ¿Ésa fue la primera excepción ibérica, por usar una expresión de moda entre los políticos?

Yo creo que hay más excepciones ibéricas antes. Durante la Edad Media hay muchas incursiones conjuntas de España y Portugal en las guerras de la Reconquista.

Además de la pandemia, en la conmemoración de la I Vuelta al Mundo se ha cruzado la Invasión de Ucrania por Rusia ¿Cuáles eran las guerras de entonces?

Las guerras europeas de aquel tiempo era constantes, continuas. La guerra era el estado natural. Inglaterra contra Francia; Francia se unía con España y otras veces se declaraban guerra. La Historia no me la conozco muy bien, perro también tendrían sus guerritas.

Del 8 de septiembre de 1522 al 16 de julio de 1969. Es muy socorrido comparar la primera Vuelta al Mundo con el viaje a la Luna. ¿Las comparaciones son odiosas?

Hay una cierta analogía, en el sentido de que el viaje de Magallanes supuso una exploración de la tierra, de los mares que la circundan; la llegada a la Luna supone una exploración del Universo. Para mí fue mucho más peligroso al viaje de la primera Vuelta al Mundo que la llegada del hombre a la Luna. La primera estaba llena de incertidumbres; la segunda, llena de certezas.

Carlos V da el visto bueno a la expedición oceánica y John Fitzgerald Kennedy en 1961, dos años antes de que lo asesinara, profetiza que su país llegará a la Luna antes del fina de la década. ¿Fueron dos visionarios?

Más que visionarios, son dos gobernantes con la visión de un futuro donde interviene la economía. En todos los proyectos de futuro tiene que estar la economía presente. En el caso del viaje de Magallanes, que al final no fue demasiado costo, los beneficios económicos eran evidentes; en cuanto a la profecía de Kennedy, se trataba de incorporar el espacio al que nadie había llegado. Ninguno de los dos hace por romanticismo. En proyectos de esa envergadura, el romanticismo cuenta poco.

En un imaginario podio olímpico, si el oro fuera Elcano, que llegó a el primero y la plata Magallanes (aunque no llegó segundo), ¿a quién le daría el bronce en esta gesta con el mundo como circuito?

Hay muchos personajes, y a lo mejor algunos ni participaron en el viaje pero fueron fundamentales. Yo se lo daría a Juan Rodríguez de Fonseca, arcediano dfe la Catedral de Sevilla, Obispo de Badajoz. Un homnbre que mandaba una barbaridad y fue el que consiguió que Carlos V recibiera a Magallanes en la Corte de Valladolid.

Hay otra plata que sería para Hernán Cortés. El descubridor de México muere en 1547, el año que nace Cervantes. Estamos hablando de aventureros como los de las novelas de caballería. ¿Llegan a coincidir Hernán Cortés y Magallanes?

Yo creo que no, porque cuando Magallanes llega a Sevilla en 1517, Hernán Cortés está viviendo en Cuba.

¿Ha estado en los lugares de nacimiento de Magallanes (Sabrosa, Portugal) y Elcano (Guetaria, Guipúzcoa)?

He recorrido Portugal de arriba abajo, pero nunca pasé por el pueblo natal de Magallanes. En Guetaria si he estado. Siendo delegada de Cultura del Ayuntamiento de Sevilla, la Feria de San Sebastián dedicó un día a Sevilla. El alcalde donostiarra, Odón Elorza, nos invitó y fuimos el alcalde de Sevilla, Alejandro Rojas-Marcos y yo. Fui a Guetaria, pero no por Elcano, sino a comer, porque allí se come estupendamente.

Héroes de los océanos, como los llama Pablo Emilio Pérez-Mallaína...

Tres océanos en un mismo viaje. Eso es una conquista inenarrable, una epopeya. El Pacífico ya lo descubre en 1513 Vasco Núñez de Balboa, que morirá por orden de su suegro. Pedrarias Dávila.

Vuelve una las cinco naves.

Una naufraga, otra regresa a España con un grupo de desertores, otra es incendiada por falta de marineros. Sólo van a quedar la Victoria y la Trinidad, que será retenida por los portugueses.

El mismo día que Sevilla conmemoraba el V centenario de la primera vuelta al mundo, moría después de siete décadas de reinado Isabel II de Inglaterra. ¿Qué papel ocupaban en aquel primer tercio del siglo XVI los ingleses en el orbe y en los mares?

En el orbe, ninguno. Ellos estaban en Europa, Sebastián Cabot había ido a América del Norte. No tenía nada que ver con lo estaban haciendo España y Portugal.

La Commonwealth era entonces española y portuguesa...

Tampoco supimos hacer una Commonwealth como ellos. Dejamos que se independizaran las colonias americanas. Los ingleses entonces más que navegantes eran piratas. Con Francis Drake a la cabeza, que según ellos había sido el primero en dar la vuelta al mundo, ochenta años después. Con beneficios y privilegios de la reina de Inglaterra. Estaban muy por detrás de nosotros.

martes, 12 de enero de 2021

ENTREVISTA ALBERTO CAMPO BAEZA. ARQUITECTO



Núm. 1681 12-18 DE ENERO DE 2020

ALBERTO CAMPO BAEZA. arquitecto y Medalla de Oro de la Arquitectura 2019.

VIRGINIA DRAKE y JAVIER OCAÑA.

Nací en Valladolid hace 73 años. Soy arquitecto y me acaban de conceder la Medalla de Oro de la Arquitectura, más por pura generosidad del jurado que por méritos propios.

Su abuelo era arquitecto y su padre, cirujano militar.
Sí y, a mis dos años, a mi padre lo destinaron a Cádiz. Por eso, me siento gaditano: allí viví mi niñez y fuimos muy felices.

Parece un arquitecto muy atípico.
Mis hermanas dicen que soy muy raro (ríe). Creo que soy sencillo, lógico y  con sentido común. Vivo sin móvil, sin coche, abro el ordenador cada dos días… Me lo puedo permitir, claro. Es espantoso ver a la gente en el metro y por la calle mirando el móvil.

Sus casas son muy blancas, con grandes ventanales y minimalistas.
Blancas y luminosas, sí, pero no minimalistas. Eso es soso y aburrido.

Y la mayoría de las casas no le gustan.
Son horrorosas por el miedo al vacío y porque se acumulan porquerías. Pero no estoy en contra de ello, tu casa debe ser un lugar donde seas feliz.

¿Ha rechazado a clientes?
No lo recuerdo ahora, pero sí me desaparecen muchos: vienen, encargan y no vuelven (ríe).

A sus 70 ha hecho dentro y fuera de España 37 casas. ¿Es lento o algo vago?
Shakespeare, a lo largo de su vida, escribió 37 obras (risas). De vago, nada: he trabajado como una mula.
En más de 30 años ha sido catedrático de Proyectos en la Escuela de Arquitectura de Madrid y profesor en más de diez universidades extranjeras.
Sí, no estoy a favor de los arquitectos que solo se dedican a dar clase. Creo que hay que practicar, hacer.

¿Su prestigio nacional e internacional está en consonancia con su nivel de vida?
Vivo bien, pero no me interesa ser rico. Soy un privilegiado, vivo como quiero, hago lo que me gusta, tengo buena salud y una gran memoria.

¿Cómo es la casa donde vive?
¿Mi zulo? Son 24 metros cuadrados, con estanterías en cada pared y un perchero, como los de las tiendas, fuera del armario, donde cuelgo mi poca ropa y la que no me cabe dentro.

¿Y su cama?
Es escamoteable. Por la mañana se recoge hacia arriba. Y tengo una mesa grande blanca, repleta de libros y dibujos. No necesito más.

Soltero y sin hijos, claro.
Bueno, cinco novias he tenido.

Aboga por la socialización del suelo.
Por sentido común. El precio de los pisos resulta de la especulación del suelo de corruptos y sinvergüenzas. Hacer una casa no es caro. Si se socializa el suelo, los corruptos se irían a esos países donde ponen el dinero y las cuentas.

Al llegar al estudio. Desayuno un café sin leche, con sacarina, y galletas, de las que tienen dibujos infantiles. Y, cuando las monjas me regalan dulces, alguno cae.

martes, 5 de enero de 2021

JOSE ANTONIO APARICIO. EXPERTO EN PROTECCIÓN CIVIL


Martes, 5 de Enero de 2018

jose antonio aparicio. experto en protección civil

PEDRO INGELMO y JOAQUÍN HERNÁNDEZ
Estudiar las Catástrofes

José Antonio Aparicio (Cádiz, 1967) es experto en Protección Civil y un estudioso de la gestión de catástrofes. Acaba de publicar un libro sobre el maremoto de Cádiz de 1755 que siguió al conocido como terremoto de Lisboa. También ha conseguido obtener relevantes datos de la explosión del polvorín de explosivos en Cádiz en 1947 que causó casi 200 víctimas en uno de los episodios más oscuros de la posguerra franquista. Presidente del Instituto Español para Reducción de Desastres, con el que colaboral la Universidad de Cádiz.
En el mundo de las catástrofes sísmicas lo único que sabemos es que llegarán.
Siempre ha habido terremotos y no tenemos motivos para pensar en Andalucía que a nosotros no nos tocará en algún momento un fuerte temblor.
Con lo que si hubo un maremoto en 1755 en Cádiz, tarde o temprano habrá otro.
El maremoto de 1755 de Cádiz es el gran maremoto de Occidente. No tiene por qué ser un maremoto como aquél. De hecho, ha habido maremoto después, aunque no de esa magnitud. El último que está datado es de 1969 tras un terremoto en la misma área en la que se localizó el terremoto de Lisboa del siglo XVIII. En el 69 hubo zonas de Cádiz, las ganadas al mar, que se movieron como un flan; sin embargo, la ola, medida por el mareógrafo de Huelva, no llegó al metro. Pero hubo maremoto igual que hubo un maremoto en 2003 en Baleares por un terremoto en Argelia. No hay que temer la palabra maremoto hay que poner los medios para actuar cuando éste llegue. No existe ninguna pauta, no es que haya un maremoto cada 200 ó 300 años. Un maremoto puede ocurrir mañana o dentro de 500 años. No se puede predecir.
Es que uno dice tsunami y se le viene a la cabeza el de Indonesia em 2004 o el de Japón en 2011… Eso da mucho miedo si vives en la costa.
Los tsunamis nos han visitado muchas veces y los hemos superado. No son olas que se traguen la ciudad. Un maremoto no trepa, se extiende. Si tuviéramos un maremoto cada dos meses nadie viviría en la costa, pero es un fenómeno extraño que, sencillamente, sabemos que sucede. Y como sabemos que sucede debemos saber cómo afrontarlo.
Desde el Instituto Español para Reducción de Catástrofes, que preside, y en colaboración con la Universidad de Naciones Unidas, trabajó en el proyecto Transfer.
Aquello fue en 2009 y todavía no se ha elaborado un protocolo pese a que en aquel estudio se hacía un mapa de peligrosidad en la Bahía de Cádiz. Detectamos que el conocimiento de la población sobre un eventual fenómeno de este tipo era muy bajo y que no había ni sistemas de alertas ni rutas de evacuación.
El de Cádiz del siglo XVIII no fue una olita.
Claro, pero es que las circunstancias no tienen que ser tan extremas. En el caso del maremoto de Cádiz, que es el mayor del que tenemos conocimiento en el Golfo de Cádiz, aunque en la Antigüedad hubo otros de los que desconocemos la magnitud, la ola alcanzó un punto cumbre de 18 metros y viajó a una velocidad de 300 kilómetros por hora. Puede parecer mucho, pero ha habido olas en otras zonas del mundo que se han movido a 800 kilómetros/hora con picos de altura del mar de 30 metros.
18 metros de ola impactando a 300 kilómetros por hora no deben dejar piedra sobre piedra.
Pero es que esto no funciona exactamente así. Cuando un comerciante, Bejamin Bewick, desde una de las torres de la ciudad observa aquel Día de Todos los Santos de 1755 ese punto alto del mar la ola está rompiendo a 14 millas de la costa al chocar con la placa continental. Su crónica es fiable porque era un hombre dedicado a observar la llegada de los barcos al puerto y hace su cálculo realizando la comparativa con las velas de las embarcaciones. A partir de ahí, de que la ola rompe, lo que avanza es una polvareda de espuma que las crónicas describen como un ejército de caballería corriendo en tropel. A Cádiz la ola llega rota, con muchísima fuerza, pero no rompe en la ciudad.
Yo vivo en un 11, a mí no me pillaría.
Ni quizá viviendo en un primero. Se calcula que la elevación del mar no fue de más de cinco metros y eso que en aquella ocasión se tuvo la desgracia de que la ola llegó con marea alta. A cota cero, a día de hoy, un maremoto como aquél causaría numerosos destrozos pero no arrasaría la ciudad. Pero una ciudad como Cádiz no se encuentra a cota cero, sino que tiene un alto número de población viendo por debajo de esa cota. Ahí se encuentran las zonas de riesgo.
Muchos aún recuerdan la última alerta de tsunami. Ocurrió en 1983.
Fue un caso extraño aquél, porque no hubo terremoto. Una hidroala que cubría la ruta entre Algeciras y Tetuán dio la alerta al observar una onda solitaria que se levantaba unos cinco metros. Por entonces sí existía el protocolo de actuación que hoy no existe y la Guardia Civil dio la alerta en toda la costa, de Sanlúcar a Tarifa. Se desalojaron las playas, la gente huía de localidades como Barbate… pero como tal no hubo maremoto. En la playa de La Caleta o en Chipiona las aguas se retiraron y volvieron en forma de extrañas olas. Aquella onda solitaria sigue siendo hoy un gran misterio.

jueves, 15 de octubre de 2020

ENTREVISTA A SERGIO CUBEROS



VIDAECONOMICA. LA REVISTA EMPRESARIAL DE MALAGA
Núm. 56 Octubre de 2018

ESTILO DIRECTO
SERGIO CUBEROS. Director General de Maskom
Hemos intentado buscar la mejora constante hacia el cliente, que es lo principal. Ilusión y constancia. Con estas dos premisas Seguro Cuberos ha logrado crear y mantener la única cadena de supermercados verdaderamente malagueña: Maskom. Diplomado en Enfermería pero con un master en Administración y Dirección de Empresa, conocemos más de cerca a este empresario malagueño, que además es vicepresidente de la CEM y presidente de APOMA.
Salomé Hurtado
¿Cómo pasa de ser enfermero a ser un empresario de éxito?
Realmente no es cuestión de cómo se pasa, ya que mi padre tenía puestos en el mercado y estaba muy metido en el mundo empresarial. A mí me gustaba la medicina y decido estudiarla. Cuando estoy en segundo tengo que dejar, por temas familiares, de estudiar, y cojo la charcutería de un supermercado. Al año de esto, sale la Diplomatura en Enfermería, me presento al examen y lo apruebo. Hago la carrera trabajando ya en el primer supermercado y lo compagino con estudiar. Una vez que acabo, empieza a trabajar. ¿Qué ocurrió? Seguí compaginando mi trabajo en el supermercado con las urgencias de quirófanos, que es en lo que me especialicé, hasta que a los seis-siete años decido dejar la enfermería y dedicarme al mundo de los supermercados.
¿Con cuántos centros cuentan actualmente?
Tenemos 50 centros y 3 más que queremos intentar abrir de aquí a final de año (2018).
Pero dentro de la empresa cuentan con distintas marcas.
Según el tipo de servicio que estemos dando tenemos tres tipos de tiendas. En primer lugar tenemos la tienda de cercanías, que es Mascerka, con un poco menos de servicios donde los frescos no son los productos principales, sino que lo principal son los productos más necesarios.
Maskom, donde hay frescos como carnes, frutas, charcutería, pescados y un surtido de unas 8.000 referencias. Y también tenemos el concepto Maskcompra, que es un supermercado con aparcamiento y con carga donde el cliente, a un buen precio y con unas buenas instalaciones va a hacer una carga importante de sus necesidades de alimentación.
Euromadi. La Gran apuesta de Maskom
Maskom es la única cadena malagueña que está integrada en Euromadi, central de compra compuesta por 100 socios a nivel nacional y de la que Sergio Cuberos es consejero. A través de esta sociedad, empresas familiares como Maskom pueden gestionar la marca blanca y ser competitivos dentro sector, gracias a productos de gran calidad. Esta central, que integra marcas como Alteza, Spar, Selex o Deleitum, representa el 25% de la distribución española. De hecho, el último que entró a formar parte de este grupo fue la cadena Supersol. Es muy importante la relación con todo el mundo de la distribución, para que hagamos cosas conjuntas que nos ayuden a competir con los grandes monstruos.
¿Cuál es su estrategia de apertura?¿Se basa en la compra de otros establecimientos o en la apertura desde cero?
Mezclamos todo. Lo mismo podemos comprar otra cadena de supermercados o algún establecimiento, como nos ocurrió con lo que que Cayetano, que abrir nuevos centros. Ahora estamos trabajando en dos concesionarios antiguos de vehículos, uno que era de Fiat en Benalmádena y otro en Ronda, que era el concesionario de Ford. Estas dos instalaciones las estamos adaptando y estamos trabajando para montar dos supermercados de carga con 1.600 metros de sala de ventas.
¿Podemos encontrar supermercados Maskom fuera de Málaga?
Sí. En Sevilla tenemos dos establecimientos, aunque queremos crecer más allí. También queremos crecer en Cádiz. Esta sería nuestro crecimiento natural. En la costa ya estamos, así que queremos llegar a la bahía de Cádiz y tener más presencia en Sevilla. Actualmente estamos en Triana, en Pajes del Corro. Allí hemos estado viendo otras cadenas, otros locales para poder ir creciendo.
¿Y por qué concretamente Sevilla y Cádiz?
Es como si fuera una mancha de aceite. Si nos saliera algo en Almería, o es algo muy grande o si es relativamente pequeño no nos interesaría, ya que necesitamos una masa para poder mover los camiones o buscar allí algún tipo de plataforma.
Más allá de la expansión, ¿cuáles son los objetivos de Maskom?
Nuestro objetivo siempre ha sido la mejora. El año que viene cumplimos nuestro cuarenta aniversario y todo lo que hemos venido realizando ha sido para mejorar nuestra tienda, intentar que nuestros clientes se encuentran más cómodo en nuestros establecimientos con pasillos más amplios, con secciones mejor atendidas. Hemos intentado buscar la mejora constante hacia el cliente, que es lo principal. Además, el personal para nosotros es otro de los pilares básicos. Debe ser un profesional que le guste lo que está y que sea conocedor de lo que está gestionando. Es fundamental que el trato con el cliente sea de lo más exquisito.
40 años como empresario. ¿Qué errores y aciertos ha cometido en este tiempo?
Ha habido de todo. Si hubiera tenido más claro que mi futuro, a nivel profesional, iba a ser la cadena de supermercados habría empezado antes, no hubiera hecho la carrera de medicina y no hubiera estado 7/8 años entre estudios y no crecimiento de lo que era la cadena.
Ese tiempo, de alguna forma, es perdido. También te equivocas en establecimientos, en coger unos supermercados que después  no funcionan y que finalmente tienes que cerrar.
Estuvimos en Loja, aunque al final nos tuvimos que retirar de allí. Esto se debe a un fallo estratégico probablemente porque no hemos conectado con el cliente. Con respecto a aciertos, hemos sido muy precavidos. Nosotros no nos hemos lanzado con un plan de querer tener 100 tiendas en dos años. Confiamos mucho en los bancos pero intentamos ir con recursos propios y contar con los bancos en parte. No hemos tenido nunca pólizas, lo que nos ha hecho crecer a menor ritmo pero sí estar más sólidos.
Usted es Director General de Maskom, su primer Directora Financiera y su hijo Administrador de la marca blanca. ¿Maskom tiende a ser una empresa familiar?
Sí. Es una empresa familiar desde sus orígenes a su desarrollo. Eso no significa que no entren o no tengamos grandes profesionales dentro de la dirección. En un tiempo, yo dejaré la dirección general y, probablemente, sea un externo quien ocupe este puesto. La familia estará en un paso de lo que es la propiedad,  pero no tiene por qué dirigir. Esta una cosa que en la familia tenemos claro. Hay que separar lo que es la empresa, en el aspecto de que siga gestionada y esté bien dirigida un momento dado, de que la tenga que dirigir un familiar. Podrá ocurrir, o podrá ocurrir que no. Y está asumido que probablemente el próximo director general no sea de la familia.
¿Cómo se está llevando a cabo la digitalización en Maskom?
Llevamos casi tres años. Para nosotros es fundamental. Estamos en un proceso de cambio de la gestión, la cual permitirá desde la entrada del albarán totalmente digitalizado hasta todo lo que es la comprobación de las facturas, también digital.
En el tema de la logística trabajamos con radiofrecuencia por voz, para que sea mucho más como el trabajo de nuestros empleados. Hemos entrado también en el tema online, con Maskcompra y Maskom, donde puedes hacer el pedido vía app y se lo pueden llevar o puedes ir a recogerlo a distintos establecimientos que tiene recogida.
¿Han recibido alguna oferta para comprar Maskom?
Sí. A lo largo de los años ha habido varios acercamientos. Pero cuando alguien llama lo primero que pregunta es ¿estáis?, y le respondemos nos estamos. No es nuestra intención. Es un tema familiar que hemos logrado profesionalizar, que no dependa de lo que es la familia y que sí dependa de una gestión de persona. Después, hemos conseguido también que nuestra empresa sea socia de Euromadi, lo cual ha sido uno de los grandes aciertos.
Gigantes como Amazon ha irrumpido recientemente en su sector. ¿Cómo les afecta este nuevo panorama?
Lo entendemos como una competidor más. Entendemos el tema online, que realmente tienes que tratar a tu cliente, sea de un canal tienda o de un canal online de la misma manera. Otra cosa es que esto tenga una cuota de mercado importante. Hay una serie de productos que sí se podrán vender más fácilmente por online, dentro de nuestro sector, y otros que no. Por ejemplo, la mayoría de gente no quiere comprar la carne online. Sin embargo, no les importa comprar la leche, el agua. Esta parte sí vemos que tiene más posibilidades de crecer. Los frescos, a día de hoy, van muy lentos.
Vicepresidente de la CEM, Presidente de APOMA, Secretario General de CAEA. ¿Qué te mueve a formar parte de estas asociaciones?
Cuando uno nace siendo nada, ves que la única forma de poder crecer, porque no tienes posibilidades económicas ni medios, es uniendo. Desde el día que se decide que quiere estar uno este mundo de la distribución, todos nuestros objetivos eran unir cadenas de supermercados, hacer centrales de compra para poder tener unos volúmenes como los que tenía MAS. Desde que nacimos, hemos visto que estando asociados, estando unidos, podemos hacer más cosas. Por eso siempre me he prestado a estar en las distintas asociaciones que se han ido creando.
¿En qué momento se encuentran los parques empresariales de Málaga?
De aquí a hace cinco años el cambio ha sido radical. Gracias a la unión que hemos tenido, hemos conseguido lograr ciertos acuerdos con distintas administraciones para que se hagan cosas y también los empresarios se gasten el dinero y hagan cosas. Hay partes de obras que hacen con ayuda del ayuntamiento y otras obras que las asumimos los propios empresarios de los parques empresariales.
Ahora mismo estamos en plena negociación para que se nos rebajen las tasas de basura industrial. A día de hoy, hemos conseguido que se pueda quitar  el 50% y debemos seguir trabajando en que no solamente se quite, sino que haya un plan medioambiental en los parques empresariales.
Empresarialmente hablando, ¿qué carencias y fortalezas tiene Málaga?
Málaga tiene aspectos muy buenos, como el turismo, que tenemos que cuidar más. También tenemos el tema del comercio, en el que Málaga es muy puntera. Tenemos un puntual muy fuerte con el PTA. Pero ya no sólo con el PTA. El 35% de las empresas de corte tecnológico están en polígonos y parques empresariales.
Deberíamos y podemos ser muy fuertes en el mundo de la distribución. Es un punto negativo para lo que es Málaga capital. Todo este puerto seco que lleva más de 10 años de retraso en Antequera si se hubiera acelerado sería un pilar fundamental para lo que es la economía de Málaga. A esto hay que unir el Corredor Mediterráneo. Si se lleva a cabo vamos a tener un depósito y un paso de mercancías importante para lo que es todo Antequera.
¿Qué consejo le daría a una persona que empieza ahora?
Ilusión y constancia. Que tengan ilusión por hacer algo, de lo que sea, pero ser el mejor. También que se formen, ya que la gente formada tienen la mente más abierta y todo lo que venga lo puede asimilar de una manera mejor.
De Perfil
Sergio Cuberos, enfermero, descubrió que su pasión era el mundo de supermercados. Así es como nace Maskom, la única marca local que se mantiene en la provincia. Esta cadena, que próximamente cumplirá 40 años, cuenta con 50 centros y con una plantilla de 650 trabajadores, en la que el 80% son mujeres. Con una facturación de 91 millones el pasado año (2017), ofrecen más de 8.000 referencias de productos.

jueves, 8 de octubre de 2020

ENTREVISTA CON ARTURO BERNAL



VIDAECONOMICA. LA REVISTA EMPRESARIAL DE MALAGA
Núm. 56 Octubre de 2018

APUNTES
ARTURO BERNAL. Director de Turismo Costa del Sol
Queremos centrarnos en ese turista más corresponsable con el destino y su sostenibilidad. Nos cuenta en la entrevista las estrategias que se están llevando a cabo para promocionar nuestra provincia y cómo está cambiando el perfil del turista, cada vez más cosmopolita.

¿Cuál sería el balance de la recién terminada temporada alta de Málaga?
Todavía faltan los datos oficiales de mes de septiembre de 2018, pero con los datos de junio, julio y agosto podemos decir que nos sentimos moderadamente satisfechos, ya que estamos comparando este verano con el de 2017, que fue la mejor temporada alta de la historia de la Costa del Sol. En este 2018 estamos manteniendo estas cifras pese a un descenso en mercados tan importantes como el alemán y británico, que estamos compensando con una buena respuesta del turismo nacional y de otros mercados como el francés o de los países nórdicos.

¿Ha habido cambios significativos en cuanto a perfiles, hábitos, etc., de los turistas?
El verano tiene un perfil de turista de sol y playa, de turista tradicional. Si embargo, observamos que ya no vienen los turistas a disfrutar solo de unas estupendas vacaciones en la playa. Buscan otros atractivos del destino, planifican excursiones a otros municipios, quieren conocer la gastronomía, visitan el interior de la provincia e incluyen también en su agenda una visita a Málaga capital para conocer toda su formidable oferta de museos. Hablamos de un turista más cosmopolita, que ya no se conforma con disfrutar de sus vacaciones en la playa, si no que desea vivir experiencias distintas.
¿Cuáles son las estrategias o segmentos en los que está trabajando Turismo Costa del Sol actualmente?
Todos sabemos que pocos destinos turísticos acumulan tanta memoria como la Costa del Sol. Tantos años de experiencia y de alegrías que ha sabido evolucionar para pasar de ser esa zona pionera de los años 60 y 70 del pasado siglo a ser hoy uno de los destinos más innovadores, sostenibles y cosmopolitas de Europa.
Para dar respuesta a estas nuevas exigencias, Turismo Costa del Sol lleva desde 2011 con la implantación de su nueva estrategia de segmentación de la oferta y desde 2016 con su proyecto de Sistema de Gestión del Destino, trabajando para situar a la Costa del Sol entre los destinos que mejor han entendido la máxima de que los turismos descubren los destinos en la pantalla y los viven en persona.
Por tanto, aplicamos nuevos enfoques y formas de trabajo tanto en la oferta como en la demanda, sabedores de que algunos de los elementos tradicionalmente diferenciadores como el clima y el precio ya no lo son tanto en un mundo sin la distancia como barrera. A esto se suman las nuevas plataformas de oferta turística basadas en la tecnología y en un modelo experiencial que alteran también el equilibrio de precios.

¿Cómo influyen las nuevas tecnologías en la elección de los destinos turísticos?
Como les decía, desde 2016 impulsamos un proyecto del Sistema de Gestión del Destino para situar a la Costa del Sol como un destino que aprovecha las nuevas oportunidades. Somos conscientes de que, para ser cada vez más competitivos, tenemos que adaptarnos a un cliente cada vez más informado y conectado. Se trata de un turista que interactúa con el destino antes del viaje, durante y después a través de internet. Y nuestra responsabilidad es dar respuesta a todos estos desafíos. En esta estrategia digital el objetivo es doble: conectar al turista con el empresario para potenciar sus oportunidades de negocio y conectar al turista con el destino cuando decide dónde ir en su tiempo de ocio.

¿Qué ofrece Málaga que la diferencia de otros destinos turísticos?
Nosotros orientamos nuestra estrategia de los próximos años para centrarnos en ese turista más corresponsable con el destino y su sostenibilidad, que tenga mayor capacidad de gasto, que busque experiencias singulares y que aprecie (y que quiera pagar más por ello) y con comunicaciones y seguridad excelentes. No podemos competir en precios con destinos como Túnez, Egipto, Marruecos, pero sí en calidad de la oferta y en el conjunto de posibilidades que ofrece la Costa del Sol. La Costa del Sol es un destino que destaca por tener una oferta hotelera de calidad ya que más de la mitad de las camas hoteleras son de 4, 5 y 5 estrellas gran lujo.
Tras varios años de incremento, llegará un momento de estabilización de visitas, ¿ha llegado ya?
Bueno, nosotros seguimos trabajando en Turismo Costa del Sol para que vengan más turistas y las previsiones de todos los organismos mundiales es que el turismo seguirá siendo una actividad en alza. Pero también se debe valorar que este destino esté trabajando y enfocando sus acciones de promoción para que vengan turistas con mayor capacidad de gasto.

¿Qué estrategias se plantean para evitar la estacionalización en la Costa del Sol?
Estamos convencidos de que la especialización mediante la segmentación supone un importante elemento de diferenciación con respecto a otros destinos competidores, y esto lo reflejamos en la totalidad de las acciones promocionales del Plan de Acción del 2018. Esta estrategia nos permite centrarnos en mercados y segmentos como el golf, MICE o turismo de interior que funcionan muy bien durante la temporada baja o creando nuevos productos turísticos como el Caminito del Rey o la Gran Senda.

Optimismo en los Datos
La Costa del Sol mantiene estables sus principales indicadores hoteleros en los meses de junio, julio y agosto, con un leve crecimiento del 1,1% en el número de viajeros alojados en establecimientos hoteleros al sumar en estos tres meses un total de 1.815.001 turistas, y un descenso del 0,8% en cuanto a pernoctaciones hoteleras, con un total de 7.192.357. En este sentido, Bernal señala que no son malos datos, pero lo más importante es que el empleo turístico crece porcentualmente más que los turistas y los ingresos también, lo que ratifica la línea de trabajo de Turismo Costa del Sol para lograr un destino más sostenible.