Publicación Sociocultural desde Alhaurín
el Grande. Año XVII. Núm. 75. OTOÑO 2019
Valle del Guadalhorce, Tierra de Miel y
Sol, de Luz y Color y de Gente Trabajadora
VINOS
PARA OTOÑO
Antonio Rueda García. ALMACENES RUEDA GARCÍA.
De nuevo con vosotros tras un caluroso verano. Llevaba unos días con el artículo
casi terminado donde os comento sobre algunas variedades de uvas y sus vinos
mono varietales. Comenzamos de más a
menos ligeros
40 VENDIMIAS
Vino blanco de uvas de viñedos de 40
años se suman a la experiencia de 40 años de Calleja en un vino selección
especial de venta exclusiva en hostería y tiendas especializadas.
Vista. Amarillo pálido alimonado con tonos
verdosos.
Nariz. Intenso y limpio con un fuerte aroma
a los verdejos tradicionales, hinojo, bosque bajo y fondo de manantial.
Boca. Es graso y largo con mucha estructura
y gran persistencia. Muy meloso en la entrada.
MUGA ROSADOS
Variedades. Garnacha 60%, Viura 30% y
Tempranillo 10%.
Cata. Bonito color rosa pálido, muy elegante en la copa. En nariz
lleno de matices frutales, muy intenso y complejo, con recuerdos a fruta de
hueso tipo albaricoque y toques lácticos pastelería. En boca tenemos un vino
equilibrado con largo recorrido que combina perfectamente frescura y acidez.
Maridaje. Con pescados grasos, carne blanca,
ensaladas, pastas, arroces.
LOPEZ CRISTOBAL CRIANZA
Cata. Color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio
y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales, de fruta roja, grosella,
mora y zarzamora, además de sugerentes notas balsámicas. Maduro, complejo, rico
en matices. Boca amplia, y equilibrada, carnoso, taninos dulces maduros, maderas
tostadas, sabroso y persistente. Suntuoso y elegante en vía retro nasal.
MORICHE
Es un vino tinto natural elaborado con las variedades Syrah, Merlot y
Tempranillo en la bodega Samsara Wines dentro de la D.O. Málaga-Sierras de
Málaga.
Samsara Wines lo forman cuatro
jóvenes profesionales del sector del vino que trabajan bajo criterios
ecológicos y biodinámicas. Ubicados en Ronda (Sierra de Málaga) se dedican a la
elaboración de vinos naturales, tanto con variedades francesas como españolas. Servir
a 15ºC. No contiene sulfitos añadidos.
Maridaje. Embutidos, cordero estofado,
aperitivo, asados, quesos de pasta suaves.
Almacenes
Rueda García, S.L.
Ctra.
Coín km. 100. 29120 Alhaurín El Grande (Málaga)
Tlfno.
952.491.037/952.411.863
www.almacenes-las-ruedas.es
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